So geht's
0/0 steps made- Zwiebeln und Knoblauch glasig anschwitzen.
- Geschälte und in kleine Stückchen geschnittene Karotte dazugeben und die Prise Zucker darüber streuen.
- Die kleingeschnittene Aubergine in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten garen bis die Karotten weich sind.
- Die Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße mit gefüllten Ravioli oder mit anderer Pasta servieren.
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