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Mediteranes Grillgemüse

    Zucchini und Aubergine waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Viertel Schneiden. Das Gemüse in eine A...
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Blattsalatherzen mit grünem Spargel und Balsamico Kerbel Dressing

  Für den Blattsalat Die Blattsalatherzen waschen und in Streifen schneiden. Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel in einen Topf geben und...
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Rucola mit Austernpilzen

Für den Salat Die Austernpilze in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis sie braun sind danach auf den geputzten Rucola geben. Die Schalotten schälen und fein hacken, dan...
Gemüsesuppe
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Gemüsesuppe – leicht und lecker

Gemüse putzen und waschen Das Öl in einem großen Topf erhitzen die Karotten den Sellerie, Die Zwiebeln sowie Pimentkörner und Lorbeerblätter anschwitzen dann mit dem Wasse...