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Paprikasoße

    Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Die Paprikastücke in der Bratcreme anschwitzen. Das Tomatenmark dazugeben, mit dem Me...
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Mediteranes Grillgemüse

    Zucchini und Aubergine waschen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Viertel Schneiden. Das Gemüse in eine A...
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Blattsalatherzen mit grünem Spargel und Balsamico Kerbel Dressing

  Für den Blattsalat Die Blattsalatherzen waschen und in Streifen schneiden. Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel in einen Topf geben und...
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Rucola mit Austernpilzen

Für den Salat Die Austernpilze in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis sie braun sind danach auf den geputzten Rucola geben. Die Schalotten schälen und fein hacken, dan...
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Rote Currypaste

Die Koriandersamen und Kreuzkümmelsamen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem schwenken 2 bis 3 Minuten rösten. Die gerösteten Gewürze und die Pfeff...
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Für schöne Sommerabende

Nett angerichtet schmeckt alles noch besser. Die nachfolgenden Rezepte sind ideal für einen gemeinsamen Abend mit lieben Menschen. Leckere Kleinigkeiten, die Ihr gemeinsam mit Eure...
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Blätterteigstangen mit Sesam und Mohn

Die Blätterteigplatten auftauen. Wer mag, kann die Platten ausrollen. Ich persönlich nehme diese einfach so wie sie sind. In etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Mit Olivenöl...
Gemüsesuppe
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Gemüsesuppe – leicht und lecker

Gemüse putzen und waschen Das Öl in einem großen Topf erhitzen die Karotten den Sellerie, Die Zwiebeln sowie Pimentkörner und Lorbeerblätter anschwitzen dann mit dem Wasse...